Работа: в Анапе, 1 вакансия

Обязанности:

• Разработка и регулярное обновление барных концепций ;
• Работа с поставщиками: ассортимент, мониторинг, анализ, условия по договорам;
• Обеспечение стабильного качества напитков и единых стандартов по всем проектам;
• Содействие в подборе персонала и их адаптации в компании, обучение, развитие и мотивация команды барменов и официантов, проведение тренингов и мастер-классов;
• Организация и контроль работы барменов, внедрение стандартов сервиса и рецептур: барная матрица,

...